ピロリン酸鉄

機能と属性：
鉄分源：
ピロリン酸鉄は、鉄欠乏性貧血の治療または予防のための食事鉄補充剤として使用される。食品強化、特に他の鉄化合物が味や外観に影響を与える製品に含まれることが多い。
中性的なセンス：
他の鉄サプリメントと異なり，ピロリン酸鉄は食物の味への影響が小さく，金属味を発生させることなく食品や飲料強化に適している。
吸収率が低い：
ピロリン酸鉄は，他の鉄塩(例えば硫酸第二鉄)に比べて水への溶解度が低いため，バイオアベイラビリティが低い。しかしながら、より新しい配合物(例えば、微粉化またはナノ粒子形態)は、補充剤としてより有効になるように、吸収速度を向上させることができる。
食品強化：
ピロリン酸鉄は通常，穀類食品，乳児用調製粉ミルク，小麦粉に添加される。食品の色、風味や生地への影響により可溶性鉄塩が適していない場合に用いられる。
製薬に使われています
ピロリン酸鉄は食品強化に加え，鉄欠乏性貧血の治療にも用いられている。一般に、徐放性形態で、または他のサプリメントと組み合わせて使用される。
色安定性：
ピロリン酸鉄は相対的に安定しており、食品色の明らかな変化を引き起こすことがなく、外観が重要な製品に適している。

専門輸出化学製品小傅17359902727：
申請：
食品業界：
朝食穀類、小麦粉、乳児用粉ミルクの鉄を強化するために使われています。
食物感覚変化を引き起こす可能性のある他の鉄分補充剤の選択を提供する。
製薬会社：
通常鉄補充剤に存在し，特に他の形態の鉄に耐性が困難な患者である。
一般に、耐性を向上させ、副作用を最小限に低下させるために、徐放性または制御放出された経口錠剤またはカプセルに含まれる。